肉類產業是民生支柱產業，也是食品經濟的核心板塊。依托鄭州得天獨厚的交通樞紐優勢與中部龐大的消費市場，2026 第三屆全球肉類產業博覽會正式官宣，展會定于2026 年 11 月 1 日 —3 日在鄭州國際會展中心盛大舉辦。本屆展會規模全面升級，規劃展覽面積達 8 萬平方米，預計吸引 12 萬人次專業觀眾到場采購洽談，攜手全球肉類從業者，打造貫通生產、加工、流通、餐飲、零售的全產業鏈商貿、交流、展示平臺。
本屆肉博會陣容權威強大，由世界肉類組織、中國肉類協會、中國烹飪協會等多家國家級行業機構指導，中原四季水產物流港、良之隆集團、蓮菜網聯合主辦，同時獲得河南省內外數十家餐飲、冷鏈、調味品、食品機械等行業協會鼎力支持。多方權威機構強強聯手，保障展會專業性、影響力與行業公信力，樹立全球肉類產業展會標桿。
為全面覆蓋肉類全產業鏈，組委會精心規劃十大核心展區，展品品類豐富、業態齊全，涵蓋國際肉類、肉類休閑食品、肉禽水產、調味品、豆制品、食品機械、冷鏈供應鏈、餐飲連鎖加盟等板塊，完整呈現從田間源頭到百姓餐桌的全產業鏈形態。其中兩大特色展區成為本屆展會亮眼亮點：鹵味主題展區深度挖掘中華醬鹵文化，集結河南道口燒雞、重慶榮昌鹵鵝、哈爾濱紅腸等各地特色鹵味，同時邀請周黑鴨、絕味鴨脖、紫燕百味雞等頭部品牌集中亮相，構筑鹵味產業交流合作高地；“小而美” 企業展區專門面向創新型、成長型中小企業開放，為優質潛力品牌提供曝光、拓客、合作的專屬舞臺，助力中小企業快速發展。
展會采用 “展會 + 論壇 + 賽事 + 培訓” 多元融合模式，配套活動矩陣全面升級，二十余場高端活動輪番上演，覆蓋產業趨勢、垂直細分、技藝傳承、數字化轉型等多個領域。活動包含鄭州國際肉類發展高峰論壇、全國凍品產業大會、-18℃冷鏈高峰論壇等行業峰會，匯聚全球行業領袖、智庫專家研判市場風向；舉辦第三屆中國（鄭州）鹵味產業發展大會暨年度 TOP100 榮耀盛典，發布行業權威榜單，評選標桿品牌；開展豫菜廚師節、中原烹飪非遺展演、鄉廚鄉宴發展大會，傳承傳統烹飪技藝；同時布局餐飲食材電商新零售、餐飲數字化發展等主題論壇，探索行業新業態、新模式。
作為面向全球的貿易對接平臺，本屆肉博會精準吸納全渠道專業觀眾。到場群體包含大型餐飲集團、連鎖品牌、酒店、食品加工廠、進出口貿易商、批發零售商、電商平臺、冷鏈物流企業、投資機構等，采購需求明確、合作意愿強烈。在這里，參展企業可直面海量精準買家，高效完成產品展銷、渠道拓展、品牌招商、國際貿易對接等工作。
不止是產品展示與商貿交易，本屆全球肉類產業博覽會更致力于構建完善的產業生態。展會立足中原、輻射全國、聯通全球，推動肉類產業資源整合、技術革新、文化傳承，助力中部肉類產業提檔升級，加速中國從 “肉類大國” 向 “肉類強國” 邁進。
目前展會各項籌備工作已全面啟動，招商、觀展通道同步開放。誠邀全球肉類生產企業、食材供應商、餐飲從業者、冷鏈服務商、經銷商、行業專家齊聚鄭州，共赴這場 “有酒有肉有朋友” 的行業盛會，共享產業發展新機遇，攜手共贏未來！
聯系方式聯系人：錢靜聯系電話：15237103772
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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