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時間：2026 年 8 月 8–10 日
地點：鄭州國際會展中心（鄭州市鄭東新區商務內環路中央公園 1 號）
同期：與第 19 屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會同館同期舉辦
中國冷凍冷藏食品行業正迎來全鏈重構、融合增長的黃金時代，預制菜、火鍋食材、冷凍烘焙、冷鏈裝備等賽道持續高增長，中部市場更是全國凍品流通與餐飲采購的核心樞紐。在后餐飲時代，預制菜加速普及、連鎖餐飲持續擴張、食材供應鏈不斷迭代，冷凍食品行業正在迎來新一輪結構性紅利。中部腹地，通達全國，鄭州憑借得天獨厚的物流樞紐優勢，成為全國凍品流通、產品迭代、渠道下沉的核心戰略高地。
展會規模
總展覽面積：70,000㎡+
參展企業：800–1000 家（含三全、雙匯、安井、鍋圈、千味央廚等頭部）
專業觀眾：50,000 人次 +
展品范圍（全產業鏈）
咖啡茶飲：咖啡豆 / 粉、咖啡機、茶飲原料、器具設備
烘焙 / 冰淇淋：原料、烤箱、甜點、巧克力、冰淇淋設備
餐飲設備 / 中央廚房：商用灶具、蒸烤箱、制冷 / 保鮮、油煙凈化、不銹鋼廚具、整體廚房工程
酒店用品：客房布草、一次性用品、大堂用品、清潔設備、衛浴耗材、酒店軟裝
食材 / 凍品 / 預制菜：畜禽凍品、海鮮、預制菜、調理食品、米面糧油、調味品、火鍋底料
食品加工 / 包裝 / 冷鏈：加工機械、包裝設備、包材、冷鏈物流設備、冷庫 / 冷藏車
連鎖加盟 / 品牌服務：餐飲連鎖、特許經營、供應鏈服務、信息化系統
乘風中部崛起大勢，深耕餐飲酒店產業賽道。2026 HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會，以展會為橋梁，以資源為紐帶，匯聚行業力量，打通供需壁壘。在這里，看見新品、遇見商機、洞察風向、鏈接人脈。八月鄭州，靜待行業同仁齊聚一堂，共探中部餐飲新藍海，共啟產業高質量發展新征程！
在后餐飲時代，預制菜加速普及、連鎖餐飲持續擴張、食材供應鏈不斷迭代，冷凍食品行業正在迎來新一輪結構性紅利。中部腹地，通達全國，鄭州憑借得天獨厚的物流樞紐優勢，成為全國凍品流通、產品迭代、渠道下沉的核心戰略高地。
2026年8月8—10日，第十九屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州凍博會）落地鄭州國際會展中心。深耕行業18載，凍立方攜手上海博華強強聯合，以「凍品+新生態，全鏈新未來」為年度主題，打造全國中部規模最大、品類最全、人流量最高的凍品全產業鏈專業展會。
當全國餐飲與酒店產業加速向中部集聚，當預制菜、咖啡茶飲、智能設備、冷鏈供應鏈成為行業增長新引擎 ——2026 年 8 月 8–10 日，鄭州國際會展中心，一場覆蓋酒店用品 + 餐飲全產業鏈的年度盛會，即將重磅啟幕！
這不是一場普通展會，而是HOTELEX（上海博華）與河南凍立方強強聯合，匯聚中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協會預制菜委員會、全聯烘焙業公會等權威力量，共同打造的中部最大、規格最高、資源最全的酒店餐飲行業平臺。

聯系方式
聯系人：錢靜
聯系電話：15237103772