隨著全球大健康產業蓬勃發展，蛋白與活性肽作為精準營養、特醫食品及功能性護膚品領域的核心原料，正迎來前所未有的市場機遇。2026年9月22日，作為“2026中國（杭州）國際蛋白與活性肽產業展覽會”重磅同期活動之一的“2026功能蛋白與活性肽開發技術論壇”將在杭州國際博覽中心隆重召開。
本屆論壇由中國生物發酵產業協會主辦，匯聚國內外頂尖科研院所、行業龍頭企業及產業鏈上下游專家，深度聚焦小分子活性肽的綠色制備工藝、分子量精準檢測標準及產業化應用轉化，為行業破解“原料好、標準亂、應用難”的痛點提供系統性解決方案。
直擊產業核心：從制備到檢測，構建技術閉環
活性肽的活性與其分子量大小、結構序列密切相關。目前市場上肽類產品良莠不齊，核心原因在于制備工藝不穩定和檢測標準不統一。本次論壇特別設置了“小分子肽高效制備與純化技術”和“活性肽質量控制與檢測標準”兩大專題板塊。
在制備技術方面，與會專家將深入探討酶解控制技術、膜分離純化技術、超聲輔助提取及凍干工藝在小分子活性肽（如膠原三肽、谷胱甘肽、海洋魚低聚肽）規�；a中的最新突破。如何提高肽得率、保持生物活性、去除苦味及不良風味，成為裝備企業與原料商共同關注的焦點。
在檢測與標準領域，論壇將重點解析高效液相色譜（HPLC）、氨基酸分析儀、凝膠色譜及質譜聯用技術在小分子肽分子量分布檢測及結構鑒定中的應用。針對當前行業內“肽純度虛標、分子量不實”等亂象，與會專家將探討建立統一的活性肽分子量檢測團體標準，推動行業從“概念營銷”向“數據驅動”轉型。
產學研用深度融合，助推全產業鏈協同創新
論壇同期還將舉辦2026新食品原料產業發展大會及2026特醫食品臨床應用創新發展論壇，形成“原料—技術—應用”的全鏈條對話。來自醫院營養科、特醫食品注冊機構、功效性護膚品品牌及OEM代工廠的專業買家，將與原料供應商、檢測機構及設備制造商進行精準對接。
值得一提的是，本屆展覽會特別設立了“技術裝備及智能制造展區”和“配套服務展區”，集中展示生物酶解罐、超濾/納濾裝置、真空冷凍干燥機、條狀粉劑包裝機，以及液相色譜儀、質譜儀等實驗室檢測設備。無論是實驗室研發還是工業化生產，參會者均可一站式獲取從制備到檢測的全套解決方案。
搶占千億肽市場，杭州等你來
據行業預測，到2026年，全球活性肽市場規模將突破千億美元。中國作為全球最大的蛋白肽原料生產國和消費國之一，亟需通過技術升級和標準規范實現高質量發展。
2026年9月21-23日，杭州國際博覽中心，誠邀國內外蛋白與活性肽領域的原料供應商、設備制造商、品牌方、科研機構及渠道商共聚一堂，共同探討小分子肽制備與檢測的前沿技術，搶占產業制高點！
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