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2026年11月10日至12日，上海新國際博覽中心將迎來全球食飲行業的年度盛會——第二十九屆FHC上海環球食品展。這場以“全球風味·健康共生”為主題的展會，將以20萬平方米的宏大規模，匯聚來自50余個國家及地區的3000余家優質展商，預計吸引超過18萬名專業買家共襄盛舉，成為進口好物齊聚的頂級舞臺。

參展詳情： 195 1230 8771 盧經理

2026年第29屆FHC上海環球食品展

展館名稱：上海新國際博覽中心

展會時間：2026年11月10-12日

地 址：上海新國際博覽中心 浦東新區龍陽路2345號

展出面積：20萬平方米

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

舉辦周期：一年一屆

同期舉辦：

Prowine上海國際葡萄酒及烈酒貿易展

SFE上海國際連鎖餐飲加盟展覽會

### 全球風味，一站式觸達

FHC上海環球食品展已成為全球食飲貿易的“超級接口”。本屆展會覆蓋15大核心產業板塊，從經典肉制品、乳制品到新興植物基食品、功能性食品，從傳統烘焙輕餐到智能餐食設備，形成從源頭生產到終端消費的全產業鏈生態。歐盟展團將攜220余種地理標志保護產品及有機認證食材亮相，意大利橄欖油、西班牙火腿、日本清酒、泰國熱帶果干、南非紅酒、厄瓜多爾巧克力等特色展品將打造差異化選品體驗，讓采購商足不出館即可遍嘗全球風味。

### 健康趨勢，引領消費升級

在健康消費浪潮下，展會首次系統化納入嬰童食品和藥食同源兩大新興板塊。嬰童食品展區涵蓋有機輔食、孕嬰童健康食品等細分品類，藥食同源板塊則匯聚阿膠、枸杞、姜黃、刺梨等傳統養生食材及創新產品，精準對接新生代父母對食品安全與功能性的雙重需求。同時，休閑食品及飲料板塊聚焦“小包裝、健康化”趨勢，沃隆、好時等品牌將推出低糖無添加新品，呼應全球市場對清潔標簽和可持續包裝的關注。

### 技術賦能，重塑產業生態

展會不僅是產品的展示場，更是技術創新的策源地。食品加工及包裝展區將呈現智能餐食機器人、環保包裝材料、冷鏈物流解決方案等前沿技術，其中優特智廚、長膳智能等品牌帶來的自動化設備，可大幅提升餐飲企業出餐效率。此外，展會特設“肉類食品安全與溯源專區”，通過區塊鏈技術實現供應鏈透明化，為行業樹立安全標桿。

### 商貿對接，高效鏈接全球資源

FHC通過“線上+線下”雙渠道構建精準匹配體系。線上“FHC云對接”小程序可提前收集采購需求，通過智能算法為買家推薦適配展商；線下“食飲優選對接會”則為山姆、永輝、奧樂齊等頭部渠道開辟專屬采購通道，目的直指簽約合作。據統計，往屆展會中，超過60%的參展企業通過FHC平臺達成首單合作，其中不乏跨國品牌進入中國市場的“第一單”。

### 思想碰撞，洞見行業未來

展會同期舉辦近20場高峰論壇，圍繞“個性化食品”“可持續發展”“替代蛋白質”等核心趨勢展開深度探討。Innova市場洞察、聯合國糧農組織等權威機構將發布《全球食品行業白皮書》，揭示消費行為變遷與技術創新方向。此外，第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術大賽、世界咖啡烘焙總決賽等10余場國際賽事，將匯聚全球頂尖廚師同臺競技，以創意菜品展現食材的多元應用可能。

從舌尖體驗到智能科技，從離散信息到系統洞察，2026 FHC上海環球食品展正以“全產業鏈覆蓋、全球化視野”重新定義行業展會的價值邊界。11月10日至12日，上海新國際博覽中心將化身全球食飲產業的“思想策源地”與“商機孵化器”，誠邀全球從業者共赴這場關于風味、健康與未來的盛宴，攜手開創食飲產業的新紀元。