2026鄭州餐飲食材創新展
時間：2026年8月8-10日 地點：鄭州國際會展中心
參展聯系人：楊俊 電話：13526037676（手機同微）
同期舉辦
2026第十九屆中國冷凍冷藏食品博覽會(鄭州)
中國“三品一標”優質農產品展覽會鄭州咖啡潮飲文化節暨烘焙甜點及輕餐展覽會2026·CCFE中國(鄭州)餐飲連鎖加盟展覽會
中國食品加工及包裝設備/冷鏈物流與技術裝備展覽會
2026中國團餐出海大會暨團餐供應鏈展覽會
2026凍立方·中原火鍋燒烤食材節
組織機構：
指導單位：中國食品報社 中國烹飪協會 中國綠色食品協會
主辦單位：
中國食品報社冷凍冷藏食品研究院
中國烹飪協會預制菜專業委員會
鄭州博華凍立方會展有限公司
聯合主辦：河南省農產品加工產業聯盟
河南省物流與采購聯合會冷鏈行業分會
河南省餐飲食材業協會
支持單位：河南省食用菌協會
承辦單位：鄭州博華凍立方會展有限公司【本屆展會】
展會介紹：
中國餐飲食材產業正處于轉型升級的關鍵時期。在餐飲連鎖化、供應鏈標準化和消費需求多元化的多重驅動下，餐飲食材的創新迭代速度不斷加快，預制食材、冷凍烘焙、火鍋燒烤食材等細分賽道年均增速超過20%。鄭州作為“九州腹地、十省通衢”的交通樞紐城市，憑借得天獨厚的區位優勢和中部消費市場腹地優勢，已成為全國餐飲食材流通與創新的核心節點。
2026鄭州餐飲食材創新展將與第十九屆中國冷凍冷藏食品博覽會同期舉辦，聚焦餐飲食材創新前沿，為食材生產商、餐飲企業、渠道商搭建高效對接平臺，共同推動餐飲食材產業的創新升級。
2026年展會預計規模 70000+㎡ 展覽面積 1000+家國內外冷凍冷藏食品企業 預計宣傳曝光量：2000萬+人次 預計吸引專業觀眾：100000+人次 打造最具影響力的冷凍冷藏食品行業盛會
同期活動（擬）
1.世界冷凍冷藏食品大會
2、中國餐飲采購商大會
3、中國餐飲業新質力發展大會
4、中國冷凍食品產業創變大會暨千商大會
5、凍立方18周年慶：客戶同行行業共榮
6、名廚創新烹飪大賽
7、中國冷凍食品“食鼎獎”榮耀盛典
8、百企千品選品節&產品渠道對接會 解讀趨勢方向，探討行業熱點，破解發展痛點，尋求增長機會
展會亮點
1、高粘性：深耕凍品行業17年，凍立方已成為行業號召性IP，在十多年發展歷程中與客戶互相成就，受眾粘性極強。
2、強資源：擁有獨家配套供應鏈公司，經銷商資源，10萬+專業觀眾數據庫沉淀，打通行業壁壘，鏈接產業上下游。
3、高質量論壇：特邀行業重量級嘉賓、龍頭企業大咖，為參會企業及觀眾帶來高質量發展思維，明晰高質量發展路徑，掌握高質量發展方法，深度交流，共同探討，協同發展。
4、一站式精準對接：提前整合采購商需求，做好展商展品對接，現場設置選品對接會專區，一站式精準對接。
5、360°全媒體覆蓋：以《中國食品報·冷凍產業周刊》為基礎，構建以“冷凍食品”公眾號為首的全媒體融合宣傳矩陣，全方位、深層次宣傳推廣不停歇。 上屆展會部份參展企業(排名不分先后） 三全、思念、千味央廚、安井、雙匯、眾品、白象、安琪酵母、太太樂、仲景股份、雨軒股份、永達集團、鍋圈、祖名股份、懷藥堂、黃國糧業、華鼎冷鏈、逮蝦記、坤興海洋股份、戀尚廚、霍嘉食品、中雪、增運、倍兒鮮、雙合盛（在旗）、天冰、溫生記、百斯特、金味坊、金沙河、福春園、容大、冰熊冷鏈、雪迎制冷、金質蘭、博馳冷凍機、合和制冷、賽馳科技、成都掘越、揚子糧油機械、志偉妙卓、今超越、河北誠業、馳隆環境、冠一機械、嘉利、創譜科技、凱興機械、格德勒、曉進機械、松川雷博、廈門昭和、漢普機械、玉龍機械...... 效果加碼 上屆現場觀眾到場67918人，排名前十的省份分別是：河南、山東、安徽、河北、廣東、江蘇、四川、北京、湖北、福建，其中河南本地占比43.43%共計29500人，其余九省占比36.85%共計25026人，其他城市占比19.72%。
【展覽范圍】
1、預制食材：各類半成品菜、加熱即食類、即食食品類等預制食材;
2、果蔬制品食材：冷凍／速凍蔬菜、預包裝蔬菜、蔬菜調理食材等;
3、水產品類食材：冷凍/速凍水產、水產調理食品、 深加工水產制品等；
4、米面制品：餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝制品；
5、肉類及精深加工產品：家禽肉／分割肉及肉制調理、禽蛋類食品、生鮮及冷凍牛羊肉、副產品及牛羊肉調理食品等；
6、冰淇淋／烘焙產品：冷飲、冰淇淋、烘焙冷凍成品及半成品、 冷凍面點、 預拌粉、冷凍面團等；
7、復合調味品：耗油、雞精、調味醬、火鍋底料、中西式復合調味料及其他調味包等；
8、食品配料：食品原料、 輔料、 添加劑等；
9、食材供應鏈：冷庫及冷凍冷藏、 保鮮設備、冷鏈物流、 信息化服務商、成品供應鏈園區、 交易市場園區等；
10、生鮮電商：互聯網＋餐飲食材供應鏈B2B、 生鮮O2O采購平臺， 團餐供應商、 農副產品電商及物流配送服務等;
11、品牌企業：各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、 品牌連鎖星級酒店、 連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等；
12、機械設備：冷凍食品加工機械、食材處理設備、冷藏冷凍設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、包裝機械、食品殺菌設備、保鮮速凍制制冷設備等；
加工包裝：包裝設計、圖形設計、商標設計、包裝設備、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等
