隨著2026年春天的腳步日益臨近，中國精釀啤酒行業(yè)的目光正聚焦泉城濟(jì)南。2026年3月9日至11日，備受矚目的“安琪釀造杯”2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇暨中國（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展將在濟(jì)南黃河國際會(huì)展中心盛大啟幕。本次活動(dòng)不僅匯聚了全產(chǎn)業(yè)鏈的智慧與力量，更迎來了技術(shù)創(chuàng)新型企業(yè)——山東麥格威磁電科技有限公司的強(qiáng)勢(shì)亮相，將為行業(yè)帶來一場(chǎng)關(guān)于殺菌消毒技術(shù)的“突破性”變革 。
大咖坐鎮(zhèn)，論壇“干貨”直擊行業(yè)痛點(diǎn)
作為本次系列活動(dòng)的核心大腦，“安琪釀造杯”2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇將于3月9日率先拉開帷幕。論壇由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦，齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)及安琪酵母股份有限公司聯(lián)合主辦，旨在搭建一個(gè)高價(jià)值的學(xué)習(xí)與交流平臺(tái) 。
本次論壇規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)500人，議程“干貨滿滿”。屆時(shí)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)工坊啤酒專業(yè)委員會(huì)副秘書長彭岳先生將深度解讀《中國工坊啤酒趨勢(shì)及展望》，為從業(yè)者把脈宏觀風(fēng)向。安琪酵母股份有限公司高級(jí)工程師、國家一級(jí)品酒師許引虎先生將帶來《啤酒酵母的性能特點(diǎn)與發(fā)酵回收技術(shù)》的分享，直擊釀造工藝的核心 。此外，來自雙合盛五星啤酒、北京普拉那啤酒坊、海越麥芽、山東邁拓啤酒設(shè)備等企業(yè)的數(shù)十位行業(yè)領(lǐng)袖，將圍繞原料創(chuàng)新、裝備設(shè)計(jì)、橡木桶搭配乃至銷售策略等全鏈條環(huán)節(jié)展開思想碰撞 。
全產(chǎn)業(yè)鏈集結(jié)，打造“精釀全生態(tài)”盛宴
與論壇同期舉辦的2026中國（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展，將于3月9-11日在濟(jì)南黃河國際會(huì)展中心N1-N6館全面開放。本次展覽不僅是產(chǎn)品的展示，更是一次覆蓋原料、設(shè)備、品牌、服務(wù)四大核心板塊的“精釀全生態(tài)”集結(jié) 。
從上游的麥芽、酒花、酵母，到中游的糖化、發(fā)酵、灌裝設(shè)備，再到下游的品牌方與冷鏈物流服務(wù)，參展商將全方位展示精釀啤酒從“一粒大麥”到“一杯佳釀”的完整旅程。這種全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同展示，將為精釀釀酒師、酒廠老板、經(jīng)銷商及配套服務(wù)商提供一站式考察與采購平臺(tái)，極大地促進(jìn)行業(yè)內(nèi)的資源對(duì)接與技術(shù)合作 。
技術(shù)破局：麥格威磁電攜“微波紫外線”核心技術(shù)驚艷登場(chǎng)
在全場(chǎng)眾多展商中，山東麥格威磁電科技有限公司無疑將成為展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)焦點(diǎn)之一。作為一家致力于將微波技術(shù)應(yīng)用于殺菌消毒設(shè)備研發(fā)制造的技術(shù)型企業(yè)，麥格威磁電將在本次展會(huì)上向全行業(yè)展示其“黑科技”實(shí)力。
據(jù)了解，麥格威磁電歷時(shí)多年潛心研發(fā)，在高效微波無極紫外線核心技術(shù)方面取得了關(guān)鍵性突破。該公司基于粒子追蹤的微波激發(fā)等離子體仿真技術(shù)，成功研發(fā)了高效微波轉(zhuǎn)化系統(tǒng)，解決了傳統(tǒng)殺菌技術(shù)中的多項(xiàng)痛點(diǎn)。這一創(chuàng)新技術(shù)已與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所及南京子樂微波技術(shù)發(fā)展有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，并廣泛應(yīng)用于包裝飲用水、水產(chǎn)養(yǎng)殖、污水處理等多個(gè)領(lǐng)域 。
在精釀啤酒的生產(chǎn)過程中，微生物控制是決定品質(zhì)的生命線。麥格威磁電的技術(shù)被譽(yù)為“一代具有突破性、創(chuàng)新性、廣譜性的水處理技術(shù)” 。其設(shè)備的亮相，將為困擾眾多精釀廠商的殺菌難題提供一種更加高效、環(huán)保的解決方案，助力精釀企業(yè)在擴(kuò)大生產(chǎn)的同時(shí)，守住品質(zhì)底線。
相約濟(jì)南，共赴行業(yè)新春首展
2026年3月，正值“十五五”規(guī)劃的開局之年，也是精釀行業(yè)從高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。無論是為了聆聽彭岳、許引虎等大咖的前沿觀點(diǎn)，還是為了在展覽現(xiàn)場(chǎng)尋找像麥格威磁電這樣的創(chuàng)新技術(shù)供應(yīng)商，亦或是為了在精釀啤酒大賽中一睹行業(yè)新秀的風(fēng)采，濟(jì)南黃河國際會(huì)展中心都將是不可錯(cuò)過的行業(yè)高地 。
精釀的浪潮因創(chuàng)新而澎湃，因交流而多彩。3月9日-11日，讓我們相約濟(jì)南，在麥香與酒花中，共同解鎖中國精釀的核心密碼，探索行業(yè)更美好的未來。
參觀咨詢：于樂 13482504268
