藥食同源并非當代營銷概念，而是中華醫學實踐延續兩千余年的認知范式。《黃帝內經·素問》明確指出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，將日常飲食納入治未病體系的核心框架。這一思想在宋代《太平圣惠方》、明代《本草綱目》中不斷深化，形成以性味歸經為邏輯、以四氣五味為判據、以配伍協同為方法的系統性知識結構。進入21世紀，隨著腸道微生物組學、植物化學物靶點研究及循證營養學的發展，現代科學正重新驗證其內在機制：姜黃素調控NF-κB通路、枸杞多糖調節Treg細胞分化、山楂黃酮抑制HMG-CoA還原酶活性——這些發現不是對傳統的背書，而是將其升維為可測量、可重復、可整合進公共衛生策略的科學資源。北京作為中醫藥古籍存藏豐、科研平臺密、臨床轉化鏈條完整的城市，天然成為藥食同源理念現代化落地的戰略支點。
2026第35屆【北京】中國國際健康產業博覽會|藥食同源產品展區
時間：2026年4月23至25日
地點：北京中國國際展覽中心（朝陽館）
北京不僅是政治中心，更是中醫藥知識生產的高地。中國中醫科學院、北京中醫藥大學、北京大學醫學部等機構聚集于此，國家中藥材產業技術體系首席科學家團隊、中藥標準化技術國家工程實驗室均設于京畿。地理上，北京地處華北平原北端，西倚太行、北靠燕山，歷史上是北方道地藥材（如河北祁菊、山西黨參、內蒙古黃芪）進入宮廷御藥房與民間藥市的核心樞紐。今日，中關村生命科學園與大興生物醫藥基地已形成從活性成分篩選、生物利用度提升到功能食品劑型開發的全鏈條能力。這種歷史積淀與前沿技術的疊加，使北京超越單一展會舉辦地角色，成為藥食同源產品標準制定、功效評價方法學構建、真實世界證據收集的關鍵試驗場。
自2004年首屆舉辦以來，該博覽會已演變為觀察中國健康產業演進的晴雨表。2026年第35屆展會將首次設立“藥食同源展區”，集中展示！參
作為主辦方，世博威會展并非傳統會展公司，其核心能力在于知識轉譯與規則銜接。
當前市場主流仍停留于“在食品中添加中藥提取物”的線性思維，而前沿實踐已轉向系統干預。典型例證是基于“脾主運化”理論開發的發酵型藥膳：以藥食同源菌株（如特定乳酸桿菌與酵母共生體系）定向轉化山藥、蓮子、芡實，生成小分子肽與短鏈脂肪酸，顯著提升腸道緊密連接蛋白ZO-1表達水平。另一方向是時空精準遞送——采用pH響應型海藻酸鈉微球包裹丹參酮IIA，在胃部保持惰性，抵達結腸后釋放，避免首過效應損失。這些產品不再強調單一成分含量，而是以腸道菌群α多樣性指數、血清炎癥因子下降幅度、自主神經HRV指標改善率作為核心參數。展會現場將設置“功效可視化實驗室”，觀眾可實時查看自體糞便樣本經不同藥食同源制劑處理后的菌群變化熱圖。
藥食同源產品出海面臨三重壁壘：歐盟將多數中藥列為“傳統草藥產品”，需完成長達十年的傳統用途證明；美國FDA要求按膳食補充劑申報，但禁止宣稱治療功效；東南亞國家則普遍缺乏針對復方制劑的注冊通道。破解之道在于構建分層合規體系：基礎層采用WHO《傳統醫學戰略》框架，中層對接各國藥典收載品種（如日本JP收錄黃芪、韓國KP收錄五味子），頂層則依托RCEP協定推動區域互認。
以上同期舉辦會議論壇等活動內容為初步擬定計劃內容，具體活動日程安排請以現場公示和實際舉辦內容為準！
中國國際健康產業博覽會主辦方：
世博威國際會展集團
地址：北京市朝陽區朝陽路國際創展中心2802 郵編：100125
電話：010-85754970
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聯系人：田振經理
網站：www.jkfwexpo.com
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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