玉米作為全球重要的糧食與工業(yè)原料，其深加工產業(yè)正迎來高值化、綠色化、智能化的新浪潮。為深入探討行業(yè)前沿趨勢、搭建產學研交流平臺，由生物發(fā)酵展組委會、山東省輕工機械協(xié)會主辦，山東省糧食行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的“2026玉米及淀粉高值化創(chuàng)新與應用論壇”將于2026年3月9日在濟南黃河國際會展中心舉行。本次論壇以“創(chuàng)新驅動，高值賦能——構建玉米深加工產業(yè)新生態(tài)”為主題，致力于推動玉米深加工產業(yè)鏈向更高附加值、更可持續(xù)發(fā)展方向升級。
本次論壇與同期舉辦的“2026中國（濟南）國際玉米及淀粉深加工產業(yè)展覽會”緊密結合，形成“展研聯(lián)動、產需對接”的全新格局，為行業(yè)搭建從技術研討到產品展示、從產業(yè)交流到商貿合作的系統(tǒng)性平臺，真正實現(xiàn)“展研結合，生態(tài)共建”。
創(chuàng)新引領，聚焦高附加值發(fā)展路徑
在全球健康消費趨勢日益增強的背景下，玉米及淀粉深加工產業(yè)正從傳統(tǒng)的大宗原料加工向功能性、專業(yè)化、精細化方向轉型。論壇將圍繞“健康消費新趨勢下的產品創(chuàng)新”“玉米深加工在動物營養(yǎng)與人類健康中的應用”“高值氨基酸在特醫(yī)、醫(yī)藥、化妝品等領域的拓展”等六大議題展開深入交流。
1、健康消費新趨勢下的玉米及淀粉深加工產品創(chuàng)新機遇和市場需求分析
——全球及國內健康消費市場趨勢研判。
——玉米、淀粉作為基礎原料在健康食品、功能配料領域的新機遇。
——市場需求變化對深加工產品研發(fā)方向的影響。
2、玉米及淀粉深加工產品在動物營養(yǎng)與人類健康中的創(chuàng)新應用
——高端氨基酸（賴氨酸、蘇氨酸等）、益生菌、益生元等產品在替抗飼料方案中的研發(fā)與應用進展。
——功能性玉米深加工產品在特膳食品、保健食品、運動營養(yǎng)等人類健康領域的創(chuàng)新開發(fā)與市場實踐。
3、高值氨基酸在特醫(yī)、醫(yī)藥、化妝品等領域的應用拓展與市場增長點
——纈氨酸、精氨酸、谷氨酰胺等高值氨基酸在特醫(yī)食品、臨床營養(yǎng)支持中的應用。
——氨基酸及其衍生物在創(chuàng)新藥物、醫(yī)藥中間體、高端化妝品（如皮膚修護、抗衰老）領域的研發(fā)突破與市場前景。
4、玉米深加工副產物高值化利用技術與經濟效益
——玉米漿、玉米胚芽、玉米纖維等副產物的組分解析與高效分離技術。
——副產物在功能性成分提�。ㄈ绲鞍住⒍嚯摹⑸攀忱w維、玉米黃質）、生物質能源、環(huán)保材料等高值化方向的利用案例與經濟性分析。
5、功能糖、益生元等產品的開發(fā)應用與市場前景
——新型功能性低聚糖、糖醇、膳食纖維等產品的生產技術進展。
——益生元在調節(jié)腸道健康、增強免疫等方面的應用研究及在食品工業(yè)中的創(chuàng)新融合。
——國內外市場法規(guī)、消費者認知與市場增長潛力分析。
6、構建綠色低碳、循環(huán)利用的玉米深加工產業(yè)生態(tài)
——玉米深加工過程中的節(jié)能降耗、清潔生產技術與實踐。
——水資源循環(huán)利用、廢棄物資源化技術與碳排放管理。
——全產業(yè)鏈視角下的循環(huán)經濟模式與可持續(xù)發(fā)展路徑探討。
綠色轉型，構建循環(huán)產業(yè)生態(tài)
在“雙碳”目標推動下，綠色低碳與循環(huán)經濟已成為玉米深加工產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。論壇特設“構建綠色低碳、循環(huán)利用的玉米深加工產業(yè)生態(tài)”議題，聚焦節(jié)能降耗、清潔生產、水資源循環(huán)利用、副產物高值化等關鍵技術，推動產業(yè)鏈向環(huán)境友好、資源高效方向轉型。
玉米漿、玉米胚芽、玉米纖維等傳統(tǒng)副產物的高效利用，不僅提升經濟效益，更減少廢棄物排放，實現(xiàn)“變廢為寶”。相關案例與技術分享將為企業(yè)提供可落地的綠色解決方案，助力產業(yè)構建閉環(huán)循環(huán)體系。
展研融合，打通產業(yè)鏈全環(huán)節(jié)
與論壇同步舉辦的展覽會以“創(chuàng)新驅動·綠色智造”為主題，全面展示玉米及淀粉深加工領域的新產品、新技術、新裝備與新工藝。展品涵蓋淀粉糖、氨基酸、有機酸、酶制劑、功能食品配料、環(huán)保設備等多個細分領域，覆蓋從原料處理、工藝技術到終端應用的全產業(yè)鏈。
此次展會還與BIOCHINA生物發(fā)酵展及其旗下四大主題展聯(lián)動，形成強大的產業(yè)集群效應與觀眾資源共享機制，為參展企業(yè)與專業(yè)觀眾提供更加豐富的對接機會，真正實現(xiàn)“展示、商貿、學習、交流”一體化。
面向全產業(yè)鏈，匯聚多方參與力量
本次論壇與展覽面向淀粉深加工企業(yè)、食品、飼料、醫(yī)藥、化妝品等應用單位，以及科研機構、裝備供應商、投資機構、行業(yè)協(xié)會等全產業(yè)鏈參與者。無論是尋找技術合作的研發(fā)人員，還是關注市場動向的企業(yè)決策者，或是尋求項目落地的投資者，均能在此找到對應的資源與機會。
目前，論壇與展覽的籌備工作已全面啟動，演講報告與技術展示征集正在有序進行。參會免費，報名通道已開放，歡迎行業(yè)各界人士踴躍參與，共同推動中國玉米深加工產業(yè)邁向高值化、綠色化、智能化新階段。
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