融合創新，共釀未來——精釀啤酒產業迎來年度盛事
2026年3月9日至11日，備受矚目的2026第16屆國際生物發酵產品與技術裝備展覽會（濟南） 將在濟南黃河國際會展中心盛大開幕。作為展會同期的重要組成部分，“2026精釀啤酒大賽&頒獎盛典” 及 “2026精釀啤酒技術創新論壇” 將同期隆重舉行，一場集頂尖賽事、前沿技術、產業聯動于一體的行業盛宴即將啟幕，旨在打造中國精釀啤酒領域最具權威性與影響力的標桿平臺。
行業頂尖賽事，樹立品質新標桿
為鼓勵創新、表彰卓越、推動中國精釀啤酒產業高質量發展，本次 “精釀啤酒大賽” 將由展會組委會聯合國內知名專家、學者及行業媒體共同打造。大賽面向所有參與精釀啤酒展示區的入選企業（參展企業可免費報名），設立金獎、銀獎、優秀獎等多個權威獎項。這不僅是產品品質的終極較量，更是品牌實力與釀造工藝的集中展示。通過嚴謹公正的評審，大賽將挖掘并表彰一批代表中國精釀啤酒最高水準的優秀品牌與產品，為行業樹立品質新典范，引導消費潮流，助力優秀品牌走向更廣闊的市場。
頒獎盛典定于2026年3月10日舉行，屆時行業大咖、獲獎企業、媒體及眾多專業人士將共聚一堂，共同見證榮耀時刻。這場盛典不僅是獲獎者的高光舞臺，更是全行業交流互鑒、共謀發展的重要契機。
前沿技術論壇，碰撞智慧火花
與大賽同期舉辦的 “2026精釀啤酒技術創新論壇” ，將于2026年3月9日在同一場館召開，預計規模達500人。論壇聚焦行業熱點與未來趨勢，邀請國內外行業領袖、技術專家、學者及知名企業代表，圍繞一系列前沿議題展開深度分享與對話。
核心議題涵蓋：
- 市場與戰略： 中國工坊啤酒發展趨勢與展望、新形勢下企業的爆品創新與再發展路徑。
- 原料與風味： 特種麥芽的生產技術與風味探索、中國本土風味橡木桶的應用研發可能性。
- 技術與工藝： 精釀啤酒的釀造訣竅、微生物培育與新質生產力打造、釀造車間自動化與智能化管理。
- 裝備與創新： 精釀啤酒裝備的最新創新、如何實現降耗增效。
- 可持續發展： 環保要求下的釀造技術變革、消費者多樣化口味對技術創新的推動。
論壇旨在搭建一個高水平的交流平臺，促進產學研用深度融合，為從業者提供寶貴的學習機會與創新靈感，共同推動精釀啤酒產業的技術進步與升級。
全產業鏈展覽，一站式對接平臺
作為整個活動的重要載體，中國（山東）精釀啤酒與技術裝備展將在N1-N6館全面展示精釀啤酒全產業鏈的最新成果。展示范圍廣泛，包括：
- 原料板塊： 麥芽、啤酒花、酵母、果漿、風味劑等。
- 品牌與飲品： 國內外精釀啤酒品牌、清酒、蒸餾酒、新興低酒精飲品等。
- 技術與設備： 從原料處理、糖化發酵、過濾灌裝到自動控制、分析檢測的全套生產設備與技術。
- 服務與配套： 售酒設備、分發系統、酒吧設計、冷鏈物流、技術咨詢、供應鏈管理等。
展覽將匯聚行業上下游眾多優秀企業，是尋找優質供應商、發現新技術新產品、拓展商業網絡的絕佳平臺。
強勢背景，資源匯聚
本次活動依托于2026第16屆國際生物發酵系列展（濟南） 這一國家級行業大展。該展會展覽面積達10萬平方米，匯聚約1200家展商，預計吸引超過8萬名專業買家。同期還將舉辦超過50場高端行業論壇及300多場商貿對接會，資源高度聚合，影響力深遠。
精釀啤酒板塊由中國生物發酵產業協會主導，齊魯工業大學中德啤酒技術中心與山東省飲料行業協會聯合主辦，山東信世展覽服務有限公司承辦，權威性與專業性毋庸置疑。
參與即收獲，預約現已開啟
對于精釀啤酒的生產者、品牌方、設備商、原料供應商、經銷商、行業研究者及愛好者而言，這無疑是一場不容錯過的年度盛會。
參會福利：
- 論壇免費參與： 2026年2月10日前報名，可免費參加“精釀啤酒技術創新論壇”（含資料費，食宿自理）。
- 大賽展示機會： 參展企業可免費報名參與“精釀啤酒大賽”，角逐行業最高榮譽。
- 全產業鏈對接： 直面行業頂尖資源，拓展商業人脈，洞察市場先機。
- 沉浸式體驗： 感受大賽激烈角逐、論壇智慧激蕩、展覽琳瑯滿目，全面把脈行業脈搏。
2026年3月9-11日，濟南黃河國際會展中心，我們誠摯邀請您蒞臨現場！
參觀/參會咨詢：
精釀啤酒展組委會 于樂 13482504268（同微信）
