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泉城濟南，泉水淙淙，麥香悠遠。當傳承千年的釀酒智慧與當代創新精神相遇，一場屬于中國精釀啤酒行業的年度盛會即將震撼登場。2026年3月9日至11日，“2026精釀啤酒技術創新論壇” 與“2026精釀啤酒大賽暨頒獎盛典” 將在中國濟南黃河國際會展中心聯袂舉辦，同時攜手中國（山東）精釀啤酒與技術裝備展覽會，三展聯動，重磅打造亞太地區極具影響力的精釀啤酒產業綜合性平臺。這不僅是一場味蕾的狂歡，更是一次思想的碰撞、技術的革新與資源的深度融合。

行業盛會，三翼齊飛

本屆活動由中國生物發酵產業協會權威牽頭，聯合齊魯工業大學中德啤酒技術中心、山東省飲料行業協會等多家專業機構共同主辦，山東信世展覽服務有限公司承辦，陣容強大，旨在全方位推動中國精釀啤酒產業的創新與發展。

活動核心由三大板塊構成：

- 2026精釀啤酒技術創新論壇：聚焦行業前沿，設多場專題演講，探討從原料、工藝、裝備到市場、營銷的全產業鏈熱點。

- 2026精釀啤酒大賽：挖掘與表彰優秀產品，設立綜合獎、單項獎及人氣獎，為匠心佳釀提供閃耀舞臺。

- 中國（山東）精釀啤酒與技術裝備展覽會：匯聚全球優質原料、先進設備、知名品牌及配套服務，打造一站式采購與交流平臺。

論壇：洞見未來，智領發展

技術創新是精釀啤酒的靈魂。本次論壇以“創新、協作、發展”為主題，擬邀請國內外頂尖專家、學者與行業領袖，分享真知灼見。論壇議題豐富而前沿，涵蓋中國工坊啤酒發展趨勢、特種麥芽與微生物培育技術、釀造自動化與智能化、環保釀造革新以及爆品戰略與市場創新等核心內容。這不僅是獲取最新行業動態的窗口，更是啟發思維、尋找解決方案的高端智庫會議。值得一提的是，在2026年2月10日前報名參會，可免會議費，誠邀業界精英共襄盛舉。

大賽：甄選佳釀，榮耀加冕

為推動精釀文化普及與品質提升，2026精釀啤酒大賽現已全面啟動招募。大賽面向國內外精釀啤酒品牌、釀酒工作室、釀酒師、高校師生及資深愛好者開放，設置傳統風格、創新風格（鼓勵融合濟南泉水、阿膠等地域元素）及無醇/低醇類三大參賽范圍。

賽事由國際國內權威專家與大眾品鑒團共同評審，確保公平公正與市場接軌。獲獎者將收獲豐厚的榮譽與資源支持：金銀銅獎得主可獲得獎杯、證書及珍貴展位；最佳傳統/創新風味獎等單項獎彰顯獨特優勢；而通過線上投票產生的“最受消費者喜愛獎”，更將贏得重磅推廣資源與啤酒節展位，直通消費市場。

展覽：全域鏈接，商機無限

同期舉辦的技術裝備展覽會，規模宏大，覆蓋N1至N6館。展示范圍從啤酒釀造的源頭——麥芽、酒花、酵母等各類原料，到糖化、發酵、灌裝等核心生產設備，再到酒吧分發、冷鏈物流、酒吧設計等技術與服務，完整呈現產業鏈全景。此外，展區還特別囊括了精釀啤酒品牌商及日益流行的低酒精飲品板塊，為采購商、經銷商與品牌方搭建高效對接橋梁。

報名參與，共赴泉城之約

目前，精釀啤酒大賽報名通道已開啟，截止日期為2026年2月10日。參賽者需按要求提交報名信息并寄送樣品。論壇參會報名亦在進行中，及早注冊可享免費權益。

這是一次不容錯過的行業集結號。無論是希望通過論壇把脈未來方向，還是期待通過大賽證明產品實力，或是打算在展覽中尋找合作伙伴、洞察市場先機，2026年3月的濟南，都將為您提供最廣闊的舞臺。

匯聚全球風味，鏈接行業資源。讓我們相約泉城濟南，共釀時代佳話，攜手推動中國精釀啤酒文化走向更輝煌的明天！

活動咨詢：

精釀啤酒展組委會 于樂 13482504268