齊魯大地，泉韻悠長；麥香浮動，匠心醞釀。當(dāng)千年泉城的文化底蘊與當(dāng)代精釀的創(chuàng)新精神相遇，一場屬于啤酒愛好者的行業(yè)盛會即將拉開帷幕。2026年3月，濟南黃河國際會展中心將迎來“2026精釀啤酒大賽第二屆精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會暨會議”，這既是一場技藝與創(chuàng)意的競技，也是一次產(chǎn)業(yè)與文化的交融。目前，大賽報名通道已正式開啟，誠邀全球精釀品牌、獨立釀酒師、行業(yè)精英及愛好者共赴這場“以酒會友”的盛宴。
匠心匯聚，共譜行業(yè)新篇
本次大賽由山東省飲料協(xié)會發(fā)酵飲料專業(yè)委員會、生物發(fā)酵展組委會、山東信世展覽有限公司等單位聯(lián)合主辦，以“泉潤麥香・釀動泉城——匠心釀佳釀，佳釀聚知音”為主題，旨在搭建高水準(zhǔn)的行業(yè)交流平臺，推動中國精釀啤酒文化的創(chuàng)新與發(fā)展。賽事將于2026年3月9日至10日舉行專業(yè)評審與頒獎盛典，同期還將舉辦第二屆精釀啤酒與技術(shù)裝備展、第五屆精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇等系列精彩活動，構(gòu)建“賽、展、會”三位一體的立體化交流場景。
賽事多元，包容傳統(tǒng)與創(chuàng)新
大賽面向國內(nèi)外精釀啤酒品牌、釀酒工作室、釀酒師、高校師生及資深愛好者開放報名，設(shè)置三大參賽類別：
- 傳統(tǒng)風(fēng)格類：涵蓋皮爾森、小麥啤酒、IPA、世濤、波特、琥珀艾爾等經(jīng)典風(fēng)格；
- 創(chuàng)新風(fēng)格類：鼓勵融入地域特色，如濟南泉水、阿膠、山楂、荷花等元素，打造具有本土風(fēng)味的特色精釀；
- 無醇/低醇類：酒精度≤3.0%vol的無醇或低醇啤酒，順應(yīng)健康消費趨勢。
無論是堅守傳統(tǒng)工藝，還是大膽創(chuàng)新融合，這里都有屬于你的舞臺。
豐厚權(quán)益，賦能品牌成長
參賽者不僅有機會贏得榮譽，更能獲得實實在在的資源支持與曝光機會：
- 權(quán)威獎項設(shè)置：設(shè)立綜合金獎、銀獎、銅獎，以及最佳傳統(tǒng)風(fēng)格、最佳創(chuàng)新風(fēng)味、最受歡迎等多項單項獎。金獎得主將獲得價值9800元的展位一個，人氣獎項“最受消費者喜愛獎”更將贏得濟南國際啤酒節(jié)免費展位及2萬元推廣資源包。
- 專業(yè)評審保障：邀請國際啤酒品鑒師協(xié)會（BJCP）認(rèn)證評委、國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)軍人物及食品科學(xué)專家組成評審團，并引入“200位啤酒愛好者+專家風(fēng)味解析”的雙重評價機制，確保賽事公正性與專業(yè)性。
- 產(chǎn)業(yè)對接機會：賽事期間將舉辦行業(yè)論壇、供需對接會、技術(shù)交流會等，邀請酒水經(jīng)銷商、餐飲連鎖品牌、文旅企業(yè)等參會，助力參賽者拓展商業(yè)合作渠道。
同期活動，打造行業(yè)生態(tài)圈
除了大賽本身，同期舉辦的“2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇”將圍繞中國工坊啤酒趨勢、特種麥芽風(fēng)味、微生物培育、釀造自動化、環(huán)保技術(shù)等行業(yè)熱點展開深度探討，為中國精釀啤酒的技術(shù)革新與產(chǎn)業(yè)升級提供智慧支持。
而“中國（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展”則匯聚原料、設(shè)備、品牌、技術(shù)服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，打造從生產(chǎn)到消費的一站式展示與采購平臺，為從業(yè)者提供前沿技術(shù)、市場趨勢與商業(yè)機會的直觀洞察。
報名方式簡明，參與門檻清晰
參賽報名截止時間為2026年2月10日。報名流程簡便：
1. 掃描官方二維碼填寫信息；
2. 審核通過后寄送樣品（每款3瓶，每瓶≥500ml）；
3. 繳納參賽費用（2500-3000元/家，含展位基礎(chǔ)搭建與評審服務(wù)）。
共釀未來，邀您同行
精釀不止于酒，更是一種文化、一種態(tài)度、一種連接人與人的媒介。2026年的春天，讓我們相聚濟南，以泉為韻，以麥為媒，在黃河之畔共同見證中國精釀啤酒的蓬勃生命力與無限可能。
報名咨詢：于樂 13482504268
賽事地點：濟南黃河國際會展中心
報名截止：2026年2月10日
