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在健康中國與雙碳戰略的雙重驅動下，食品飲料產業正迎來一場以生物制造為核心的深刻變革。合成生物學、微生物發酵、功能性食品等前沿技術，不僅重新定義了“吃的健康”，更推動著生產模式向綠色、低碳、可持續轉型。為加速技術融合與產業升級，“2026食品飲料生物制造創新論壇暨展覽會”將于2026年3月9日在濟南黃河國際會展中心隆重啟幕。本次論壇以“營養健康+綠色生產”為雙主線，旨在搭建一個集前沿交流、成果轉化與產業鏈對接于一體的高端平臺，全面賦能行業高質量發展。

雙線聚焦：從“吃得健康”到“綠色制造”

隨著消費者對營養、個性化健康需求的不斷提升，功能性食品、合成蛋白、未來食品等創新產品迎來爆發式增長。與此同時，在國家“雙碳”目標與制造業綠色轉型政策引導下，食品飲料行業的清潔生產、資源高效利用與低碳制造已成為必然選擇。

本次論壇精準把握這兩大趨勢，設置六大核心議題，涵蓋：

- 健康線：合成蛋白產業化、未來食品資源開發、功能性食品創新、微生物發酵質量控制等，聚焦從實驗室到市場的全鏈條創新；

- 綠色線：食品飲料清潔生產技術、綠色制造解決方案、可持續原料與工藝等，推動產業邁向環境友好型生產。

1.合成蛋白產業化技術路徑與規模化生產實踐

2.未來食品資源開發：新原料、新工藝與新形態

3.微生物發酵食品質量控制體系構建與檢測技術創新

4.功能性食品與營養健康創新：從配方研發到市場落地

5.食品飲料行業清潔生產技術與綠色制造解決方案

6.功能性發酵食品等創新產品的研發趨勢與消費場景拓展

通過雙線并行的議程設計，論壇不僅關注“產品做什么”，更深入探討“如何做得更綠、更智能、更可持續”，真正實現產業價值與生態價值的統一。

產學研用協同，推動技術落地與產業對接

本次論壇由中國生物發酵產業協會支持，山東省飲料協會、山東省乳制品工業協會聯合主辦，BIO CHINA 2026生物發酵展組委會與山東信世會展服務有限公司共同承辦。強大的組織陣容背后，是行業對技術轉化與跨界合作的迫切期待。

論壇將匯聚國內外頂尖專家學者、領軍企業代表、科研機構及投資人，通過主題報告、圓桌對話、案例分享等形式，展示合成生物學、微生物發酵等領域的最新突破與應用實踐。參會者不僅能夠獲取前沿技術動態，還可借助論壇搭建的“技術—資本—市場”對接平臺，尋找合作伙伴、落地解決方案、洞察政策風向，實現從創新到商業化的關鍵一躍。

與行業旗艦展會聯動，打造一站式產業生態

值得一提的是，論壇將與“2026第16屆國際生物發酵系列展（BIO CHINA）”同期同地舉辦。該展會歷經十余年積淀，已成為涵蓋食品飲料、生物醫藥、生物制造、綠色化工等全產業鏈的行業盛會。本屆展會規模預計達10萬平方米，匯聚約1200家展商、超8萬名專業買家，設立合成生物、食品飲料加工、綠色技術等十大專題展區，并舉辦近50場配套會議與超300場商貿對接活動。

這種“論壇+展覽”的模式，將為參會者提供從技術研討、成果發布、產品展示到商務合作的一站式體驗，極大提升信息獲取與資源整合的效率，真正形成“展會有內容，論壇有落地”的良性生態。

免費參會，開放合作，共筑行業未來

為鼓勵更多行業同仁參與交流、共謀發展，本次論壇不收取參會費用。組委會同時開放合作單位與展位征集，歡迎產業鏈上下游企業、科研機構、投資平臺等相關單位于2026年1月25日前聯系洽談，共同打造這一年度行業盛會。

2026年3月9日，讓我們相約濟南，在黃河國際會展中心共話生物制造新趨勢，共探食品飲料新未來，攜手推動中國食品飲料產業向高端化、智能化、綠色化的新時代全面邁進！

參觀/參會咨詢：于樂 13482504268