在生物技術(shù)浪潮席卷全球的今天，合成生物學(xué)、微生物發(fā)酵等前沿科技正以前所未有的速度重塑食品飲料產(chǎn)業(yè)的未來。為深入推動(dòng)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)高質(zhì)量科研成果向市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，備受矚目的“2026 食品飲料生物制造創(chuàng)新論壇暨展覽會(huì)”將于2026 年 3 月 9 日在濟(jì)南黃河國際會(huì)展中心隆重舉行。本屆論壇聚焦“技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合”，旨在搭建一個(gè)覆蓋產(chǎn)、學(xué)、研、用全鏈條的高端交流平臺(tái)，推動(dòng)我國食品飲料行業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向全面升級(jí)。
六大核心議題，直擊行業(yè)前沿
本次論壇將圍繞生物制造技術(shù)在食品飲料領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用，設(shè)置六大核心議題，全方位解析技術(shù)趨勢(shì)、產(chǎn)業(yè)路徑與市場(chǎng)機(jī)遇：
1. 合成蛋白產(chǎn)業(yè)化技術(shù)路徑與規(guī)模化生產(chǎn)實(shí)踐
探討如何通過合成生物學(xué)手段實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)的高效、可持續(xù)生產(chǎn)，推動(dòng)從實(shí)驗(yàn)室走向規(guī)模化應(yīng)用的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
2. 未來食品資源開發(fā)：新原料、新工藝與新形態(tài)
聚焦新型食品資源（如植物基、細(xì)胞培養(yǎng)等）的開發(fā)技術(shù)、加工工藝創(chuàng)新與產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計(jì)，滿足消費(fèi)升級(jí)與可持續(xù)發(fā)展需求。
3. 微生物發(fā)酵食品質(zhì)量控制體系構(gòu)建與檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新
圍繞發(fā)酵食品的安全與品質(zhì)，分享先進(jìn)的質(zhì)量控制方法、快速檢測(cè)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。
4. 功能性食品與營養(yǎng)健康創(chuàng)新：從配方研發(fā)到市場(chǎng)落地
深入探討功能成分篩選、產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、健康功效驗(yàn)證及市場(chǎng)化推廣策略，助力企業(yè)打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的健康產(chǎn)品。
5. 食品飲料行業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)與綠色制造解決方案
分享節(jié)能減排、循環(huán)利用、低碳生產(chǎn)等綠色技術(shù)，推動(dòng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好型制造轉(zhuǎn)型。
6. 功能性發(fā)酵食品等創(chuàng)新產(chǎn)品的研發(fā)趨勢(shì)與消費(fèi)場(chǎng)景拓展
結(jié)合消費(fèi)市場(chǎng)變化，分析功能性發(fā)酵產(chǎn)品的創(chuàng)新方向，探索其在餐飲、零售、健康管理等多元場(chǎng)景中的應(yīng)用潛力。
平臺(tái)優(yōu)勢(shì)突出，賦能產(chǎn)業(yè)協(xié)同
論壇不僅內(nèi)容扎實(shí)，更具備多重平臺(tái)價(jià)值：
- 前沿視野：匯聚行業(yè)頂尖專家、科研機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人與領(lǐng)軍企業(yè)代表，分享合成生物學(xué)、微生物發(fā)酵等領(lǐng)域的最新突破與成功案例。
- 精準(zhǔn)對(duì)接：搭建技術(shù)、資本、市場(chǎng)的高效鏈接橋梁，幫助企業(yè)精準(zhǔn)匹配合作伙伴，促成項(xiàng)目合作與成果轉(zhuǎn)化。
- 政策解讀：及時(shí)傳遞國家在食品飲料與生物制造領(lǐng)域的政策導(dǎo)向、扶持措施與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)，為企業(yè)決策提供參考。
同期重磅展會(huì)，一站式產(chǎn)業(yè)盛宴
論壇同期將舉辦“2026第16屆國際生物發(fā)酵系列展（BIO CHINA）”，展覽規(guī)模近10萬平方米，設(shè)置玉米及淀粉深加工、食品飲料加工與包裝、合成生物、生物醫(yī)藥、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等十余個(gè)專題展區(qū)。預(yù)計(jì)吸引超1200家品牌展商、80000名專業(yè)觀眾到場(chǎng)，并配套舉辦50余場(chǎng)會(huì)議、300多場(chǎng)商貿(mào)對(duì)接活動(dòng)，發(fā)布近300項(xiàng)科研成果，真正實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)學(xué)研用”一站式對(duì)接。
參會(huì)免費(fèi)，報(bào)名從速
本次論壇不收取參會(huì)費(fèi)用（交通住宿自理），致力于為行業(yè)提供一個(gè)開放、務(wù)實(shí)、高效的交流平臺(tái)。現(xiàn)面向全國征集會(huì)議合作單位與展位意向單位，報(bào)名與咨詢通道已全面開啟。
2026 食品飲料生物制造創(chuàng)新論壇，不僅是一場(chǎng)思想的碰撞，更是一次產(chǎn)業(yè)的集結(jié)。讓我們攜手，共同探索生物制造賦能食品飲料行業(yè)的新路徑、新未來！
參會(huì)咨詢：于樂 13482504268
時(shí)間：2026年3月9日
地點(diǎn)：濟(jì)南黃河國際會(huì)展中心
