隨著精釀啤酒行業(yè)在中國的快速發(fā)展，一場聚焦技術(shù)、裝備與行業(yè)未來的盛會即將在泉城濟(jì)南拉開帷幕。2026年3月9日至11日，“2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇暨中國（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展”將在濟(jì)南黃河國際會展中心隆重舉行。本次活動由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會牽頭，聯(lián)合齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會共同主辦，旨在搭建一個行業(yè)交流、技術(shù)共享、資源對接的高質(zhì)量平臺。
即日起至2026年2月10日前報名參會，即可享受免費(fèi)參會資格，僅需自理食宿。機(jī)會難得，誠邀行業(yè)同仁、專家學(xué)者、品牌方、媒體及相關(guān)從業(yè)者踴躍參與，共謀精釀啤酒行業(yè)新未來！
一、多元活動齊聚，打造行業(yè)標(biāo)桿盛會
本次活動集技術(shù)論壇、裝備展覽、啤酒大賽、頒獎盛典于一體，內(nèi)容覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，形式豐富多元，堪稱精釀啤酒行業(yè)年度“奧斯卡”。
1. 精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇
論壇將于3月9日舉辦，圍繞 “技術(shù)驅(qū)動·風(fēng)味創(chuàng)新·綠色釀造”三大主線，設(shè)置九大核心議題，包括：
1、中國工坊啤酒趨勢及展望
2、特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點(diǎn)
3、培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國美酒核心競爭力
4、中國本土風(fēng)味橡木桶在精釀啤酒領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)的更多可能性
5、精釀啤酒釀造訣竅
6、新形勢下啤酒企業(yè)如何通過爆品戰(zhàn)略再創(chuàng)新、再發(fā)展？
7、精釀啤酒裝備創(chuàng)新面面觀
8、如何實(shí)現(xiàn)釀造車間的自動化、智能化管理和降耗增效
9、環(huán)保要求下的釀造技術(shù)變革、消費(fèi)者口味多樣化對技術(shù)創(chuàng)新的推動
論壇將邀請行業(yè)領(lǐng)袖、技術(shù)專家、高校學(xué)者進(jìn)行深度分享，為從業(yè)者提供前沿視野與實(shí)戰(zhàn)啟發(fā)。
2. 精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽
展覽時間為3月9日至11日，地點(diǎn)位于濟(jì)南黃河國際會展中心N1-N6館，展示范圍全面覆蓋：
- 原料區(qū)：麥芽、酒花、酵母、果漿、風(fēng)味劑等
- 飲品品牌區(qū)：精釀啤酒、清酒、蒸餾酒、低酒精飲品等
- 設(shè)備與技術(shù)區(qū)：從原料處理到灌裝封口，從控制系統(tǒng)到清洗設(shè)備，一應(yīng)俱全
- 服務(wù)配套區(qū)：售酒設(shè)備、酒吧設(shè)計、冷鏈物流、技術(shù)咨詢等
現(xiàn)場還將設(shè)立精釀啤酒展示區(qū)，供品牌方展示產(chǎn)品、對接資源。
3. 精釀啤酒大賽暨頒獎盛典
為鼓勵創(chuàng)新、樹立標(biāo)桿，組委會將于3月10日舉辦精釀啤酒大賽，設(shè)立金獎、銀獎、優(yōu)秀獎等多個獎項(xiàng)。由行業(yè)專家與百家媒體共同評審，獲獎品牌將獲得廣泛宣傳與資源對接機(jī)會。參展企業(yè)可免費(fèi)報名參賽，非參展企業(yè)暫不開放報名。
二、誰應(yīng)該來參加？
本次活動面向全產(chǎn)業(yè)鏈開放，適合以下人群參與：
- 精釀啤酒釀造師、酒廠老板、管理人員
- 原料供應(yīng)商、設(shè)備制造商、品牌運(yùn)營商
- 科研機(jī)構(gòu)專家、高校學(xué)者、行業(yè)媒體
- 經(jīng)銷商、服務(wù)商、營銷專家、酒吧經(jīng)營者
- 對精釀文化、技術(shù)創(chuàng)新、市場發(fā)展感興趣的各界人士
三、免費(fèi)參會通道即將關(guān)閉，抓緊報名！
為鼓勵行業(yè)交流與技術(shù)共享，組委會推出限時免費(fèi)參會政策：在2026年2月10日前完成報名，即可免收會議費(fèi)與資料費(fèi)（食宿自理）。名額有限，報滿即止。
參觀/參會咨詢：
精釀啤酒展組委會 于樂
電話：13482504268
