隨著國內精釀啤酒市場的持續升溫，一場匯聚行業智慧、技術與創新力量的盛會即將拉開帷幕。2026年3月9日至11日，“2026精釀啤酒大賽&頒獎盛典、2026精釀啤酒技術創新論壇暨中國（山東）精釀啤酒與技術裝備展”將在濟南黃河國際會展中心隆重舉行。本次盛會由中國生物發酵產業協會主辦，齊魯工業大學中德啤酒技術中心、山東省飲料行業協會聯合主辦，旨在推動行業技術交流、產業鏈協同創新，為從業者搭建一個集學習、展示、合作于一體的高價值平臺。
一、多維內容賦能，聚焦行業前沿趨勢
本次活動以“技術創新、產業協同、品質引領”為核心，涵蓋三大板塊：精釀啤酒技術創新論壇、精釀啤酒與技術裝備展覽會、精釀啤酒大賽暨頒獎盛典。內容覆蓋從原料、工藝、裝備到品牌、營銷、服務的全產業鏈，為參與者提供全方位、多角度的行業洞察與實踐指南。
論壇議題緊扣行業熱點與痛點，包括：
1、中國工坊啤酒趨勢及展望
2、特種麥芽生產技術及其風味特點
3、培育微生物新質生產力，打造中國美酒核心競爭力
4、中國本土風味橡木桶在精釀啤酒領域應用研發的更多可能性
5、精釀啤酒釀造訣竅
6、新形勢下啤酒企業如何通過爆品戰略再創新、再發展？
7、精釀啤酒裝備創新面面觀
8、如何實現釀造車間的自動化、智能化管理和降耗增效
9、環保要求下的釀造技術變革、消費者口味多樣化對技術創新的推動
這些議題不僅關注技術突破，更注重市場實踐與可持續發展，助力企業在變革中找準方向、提升競爭力。
二、展覽規模升級，全景展示產業鏈生態
本次展覽將啟用濟南黃河國際會展中心N1-N6館，展示范圍涵蓋：
- 原料板塊：麥芽、酒花、酵母、風味劑等；
- 設備與技術：從糖化發酵到灌裝貼標的全流程設備，以及自動化控制系統、清潔環保設備等；
- 品牌與飲品：精釀啤酒、清酒、蒸餾酒、低酒精飲品等多類品牌商與代理商；
- 服務與配套：酒吧設計、供應鏈管理、冷藏物流、技術咨詢等全鏈條服務。
屆時，來自全國各地的設備制造商、原料供應商、品牌商、服務商將齊聚一堂，為行業呈現一場涵蓋“釀、裝、銷、服”的一站式產業盛宴。
三、賽事加持，樹立行業品質標桿
作為本次活動的重要亮點，“2026精釀啤酒大賽”將邀請國內知名專家、學者與百家媒體共同參與評審與推廣。大賽設立金獎、銀獎、優秀獎等多個獎項，旨在發掘和表彰優秀品牌與產品，樹立行業品質標桿，推動精釀啤酒文化向更廣、更深層次發展。
所有入選精釀啤酒展示區的企業均可免費報名參賽，非參展企業亦可關注后續開放機會。頒獎盛典將于3月10日舉行，屆時將匯聚行業精英，共同見證榮耀時刻。
四、開放參與，共建行業未來
本次盛會面向全行業開放，參會對象包括：
- 精釀啤酒釀造師、酒廠負責人、管理人員
- 原料與設備供應商
- 品牌方、經銷商、服務商
- 科研機構、高校學者、行業媒體等
為鼓勵早期參與，2026年2月10日前報名可免除會議費與資料費，食宿自理。展覽與大賽報名同步開放，歡迎各方踴躍參與。
五、匯聚濟南，共繪精釀新藍圖
濟南作為山東省會，地處黃河流域重要節點，交通便利、產業基礎扎實，是舉辦此類行業盛會的理想之地。黃河國際會展中心現代化設施完善，可為參會者提供優質的展會體驗。
這是一場不容錯過的行業聚會，更是一次思想碰撞、資源對接、合作啟航的契機。無論你是技術探索者、設備創新者、品牌建設者，還是行業觀察者、市場開拓者，都能在這里找到屬于你的舞臺。
展會時間：2026年3月9日-11日
展會地點：濟南黃河國際會展中心（起步區黃河大道）
參會咨詢：精釀啤酒展組委會 于樂 13482504268
