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2026中國(福州)水產預制菜展暨餐飲食材博覽會
時 間：2026年6月12日-14日
地 點：福州海峽國際會展中心
主辦單位：
中國漁業(yè)協(xié)會
承辦單位：
福建薈源國際展覽有限公司
參展咨詢：鄧先生 183 2015 4663 V同
上屆回顧：
70000㎡展出面積，2237個展位數(shù)，35個國家和地區(qū)近800家企業(yè)，50000人買家，20萬人次觀展人數(shù)
2026展會規(guī)劃：
10萬平方米展出面積，80000+買家，1200+參展企業(yè)數(shù)
同期舉辦:
中國（福州）第18屆國際漁業(yè)博覽會
中國（福州）國際食品包裝及加工設備展覽會
中國（福州）國際水產養(yǎng)殖展覽會
簡介：
2026年6月11 日至13 日，福州海峽國際會展中心即將迎來亞洲餐飲產業(yè)年度盛典 —— 中國漁博會。這場由中國漁業(yè)協(xié)會與福建薈源國際展覽有限公司打造的食材產業(yè)盛會，將以10萬+平方米的展區(qū)規(guī)模、2000 余家優(yōu)質展商的參展陣容，為全球餐飲從業(yè)者搭建供應鏈升級的超級平臺。
預制菜展區(qū)：全品類覆蓋，搶占產業(yè)風口
展會特設“水產預制菜展區(qū)”，匯聚即食調理食品、預制海鮮類、預制葷菜類、預包裝食品等全鏈條餐飲食材。參展商將展示從深海魚類、蝦蟹貝類到調理湯品、速食套餐的數(shù)千款產品，覆蓋餐飲連鎖、商超零售、電商直播等多場景需求。例如，即食魚丸、免漿魚片、腌制開背魚等爆品將集中亮相，助力后廚效率提升與菜品標準化。
全產業(yè)鏈的味覺革新
本屆展會把握餐飲產業(yè)轉型脈搏，設立五大主題展館系統(tǒng)呈現(xiàn)產業(yè)圖景。預制菜及調理食品展區(qū)將展示從即食便當?shù)叫羌壛侠戆娜奉惤鉀Q方案，中央廚房專區(qū)則帶來智能化加工設備的創(chuàng)新應用。水產展區(qū)不僅匯聚冰鮮金槍魚、澳洲龍蝦等高端食材，更推出深度研發(fā)的魚糜制品、即食海鮮零食等精加工產品。
冷凍食品板塊集中展示液氮速凍技術、超低溫冷鏈物流等前沿科技的應用成果，火鍋食材專區(qū)則創(chuàng)新推出融合地域特色的分子料理底料、低卡健康涮品。值得注意的是，本屆展會特設 "節(jié)令食材文化展"，通過二十四節(jié)氣主題展陳，展現(xiàn)傳統(tǒng)飲食智慧與現(xiàn)代食品科技的融合創(chuàng)新。
參展商陣容：頭部企業(yè)領銜，云集
國內預制菜企業(yè)如安井食品、國聯(lián)水產等將攜新品參展，展示智能化生產線與冷鏈技術；泰國、越南、印尼等東南亞國家展團將帶來冬陰功湯料包、椰漿咖喱蝦等特色預制食材；伊朗、文萊等參展的企業(yè)將推出浮泳魚罐頭、藍鱈速食套餐等差異化產品。此外，設備及包材展區(qū)將同步展示真空包裝機、智能烹飪設備等配套技術，助力產業(yè)鏈升級。
展會亮點:
1.展會與市場結合，增加更多高采購機會
福州憑借產地優(yōu)勢，每年展會都會吸引各地漁業(yè)品牌企業(yè)的廣泛參與，同時結合福州的水產品集散地和遠洋漁獲——福州名城海峽水產品，可助您尋找合作伙伴，采購到有競爭力的高漁業(yè)產品。
2.四展聯(lián)辦，產業(yè)鏈種類豐富
2026年福州漁博會預計展出面積達10萬平方米，展品涵蓋水產設備、捕撈、加工、食品和包裝機械等超萬種產品，采購商80000+人。同期舉辦中國水產預制菜展、福建食品包裝及加工設備展以及福建水產養(yǎng)殖展，預計將吸引各地餐飲、酒店、商超、食品工廠等采購商與會。
3.國內外商協(xié)會鼎力支持，提升行業(yè)影響力
力邀國內外各大商協(xié)會組團蒞臨展會現(xiàn)場，共同助力福州漁博會，漁業(yè)行業(yè)新思路、新發(fā)展，大幅提升展會度和行業(yè)影響力。
市場機遇：萬億賽道啟航，福州區(qū)位賦能
據(jù)預測，2026年中國水產預制菜市場規(guī)模將突破2500億元。福州作為“中國魚丸之都”與遠洋漁獲集散中心，擁有馬尾水產品交易中心等核心樞紐，疊加RCEP關稅優(yōu)惠與跨境電商政策，為企業(yè)拓展東南亞及全球市場提供天然優(yōu)勢。展會同期將舉辦“中國水產預制菜產業(yè)大會”，邀請行業(yè)共探供應鏈創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展路徑。
參展咨詢方式：
福建薈源國際展覽有限公司
地址：福建省福州市鼓樓區(qū)銅盤路軟件園A區(qū)22棟
咨詢電話：鄧先生 183 2015 4663 V 同
郵箱：245229783@qq.com
